MentAcqua

Corsi che ispirano

Perché studiare con noi?

Con noi non imparerete solo a cucinare, ma vi innamorerete di questo processo e diventerete dei veri maestri in cucina! Professionalità da maestri I nostri chef sono veri esperti che...

Chi siamo

Siamo una scuola di cucina dove l'ispirazione incontra l'abilità. La nostra missione è aiutare tutti a scoprire il proprio talento di chef e a godere del processo di creazione di...

Scoprite che tipo di risultati otterrete dopo aver frequentato il corso

Prima del corso

  • Preparate piatti con ricette standard ma non siete sempre sicuri del risultato.
  • Conoscere solo le tecniche di base e temere le ricette complicate.
  • Comprate pasta e sughi già pronti, ma non sapete come prepararli da soli.
  • Decorare i piatti sembra un passo superfluo e servirli sembra noioso.
  • Cucinare è più uno stress che un piacere.

Dopo il corso

  • Cucinare pasta, pizza, risotti e dolci da zero con tecniche professionali.
  • Lavorare con sicurezza con impasti, salse, carni e altri elementi complessi.
  • Conoscere i segreti della preparazione di autentici piatti italiani a partire da ingredienti freschi.
  • I vostri piatti non solo avranno un sapore delizioso, ma sembreranno provenire da un ristorante grazie a una presentazione intelligente.
  • Vi sentirete come un maestro ispirato, in grado di sorprendere anche i buongustai più sofisticati.
  • Cucinare diventa un processo creativo e una fonte di gioia.

La nostra squadra

Abbiamo chef con esperienza in alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Ognuno di loro condivide le proprie conoscenze uniche e vi aiuta a raggiungere l’eccellenza in cucina.

Carla Cavallaro

Carla si è formata al leggendario Le Cordon Bleu e ha lavorato nei ristoranti Michelin di Parigi. La sua specialità sono i dessert che conquistano il cuore al primo morso. Nei suoi corsi, imparerete a preparare un autentico croissant, una tarte tatin e delicati eclair.

Celia Lombardo

Celia dimostra che la cucina senza carne non è solo sana ma anche deliziosa! I suoi corsi includono ricette a base di verdure fresche, cereali e legumi, adatte a tutti coloro che hanno a cuore la propria salute.

Lazzaro Berardi

Si è formato in Toscana, dove ha imparato i segreti della preparazione della pasta e della pizza. Lazzaro aiuta i suoi apprendisti a creare piatti che vi trasporteranno in un accogliente ristorante sulla costa mediterranea.

Oliviero Coppola

Professionista con 30 anni di esperienza, Oliviero sa tutto sul modo corretto di lavorare la carne. Insegna non solo l’arte delle bistecche e del barbecue, ma anche le tecniche di marinatura, affumicatura e servizio.

Pietro Poli

Pietro è specializzato in piatti giapponesi, cinesi e tailandesi. Il suo arsenale comprende la padronanza del sushi, del wok e del curry tailandese. Le sue lezioni sono un viaggio in un mondo di sapori e aromi vibranti.

Gabriele Spinelli

Gabriele è un maestro panettiere con molti anni di esperienza. Insegna le tecniche di impasto e come creare pani e dolci perfetti. I suoi corsi aiutano a scoprire i segreti di una crosta croccante e di una mollica ariosa.

Immergetevi in un mondo di sapori e aromi con i nostri corsi.

Imparate a cucinare piatti che vi ispirano.

Inizia la tua avventura culinaria!